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必吃!新加坡最强美食攻略
来源:面包旅行微信号  时间:2015-05-19
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  新加坡汇集了当地的风味和来自世界各地的佳肴,有中国菜、马来菜、泰国菜、印尼菜、印度菜、西餐、快餐等。由于历史的原因,新加坡在饮食方式和习惯方面融合了马来族和华人的烹调特色,最具代表性的菜是"娘惹食物"。今天,带你一起看看那些值得品尝的当地美味~

1、天天海南鸡饭

必吃!新加坡最强美食攻略

  这是新加坡最著名的海南鸡饭,每天都排着长长的队伍,天天海南鸡饭的米饭松软可口,不用配菜,单吃便已美味之极,再加上口感极佳的自制辣椒酱,使其在新加坡众多海南鸡饭店中脱颖而出。更值得一提的是,其酱料使用酸橙汁代替醋来提味。天天海南鸡饭的美食鸡看似简单实则滋味丰富,故而一直是许多本地人的最爱。

地址:01-10/11, Maxwell Food Centre, 1 Kadayanallur Street
到达:地铁紫线,牛车水站(Chinatown),从A出口沿宝塔街向前走到底至South Bridge Road,右转,步行大约500米到达Maxwell Food Centre
电话:+65-96914852
营业时间:周二至周日11:00-20:00
人均消费:3.5-5新加坡元

2、松发肉骨茶

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  这家的肉骨茶没有药材味道,而是有胡椒味道的猪骨汤,汤汁鲜美入味,可以再配上一份新加坡人吃肉骨茶时喜欢搭配的咸菜。

地址:01-01,11 New Bridge Road
到达:地铁紫色东北线NE5,克拉码头站(Clarke Quay),E出口,过马路即到
电话:+65-65336128
营业时间:周二至周日7:00-21:30
人均消费:15-20新加坡元

3、南星福建炒虾面

必吃!新加坡最强美食攻略

  这是新加坡全岛最有人气的福建虾面,被评为福建面Makansutra Legend。这里的福建炒虾面属于湿面,偏重于烫头和汁水,细米粉吸足了用虾头和猪肉等熬成的汤头精华,吃起来清爽可口、回味无穷。外面朴实平淡,但味道却不容小觑。这也是为什么有这么多人心甘情愿为它等上很长时间的原因吧。

地址:Old Airport Road Food Centre #01-32
到达:黄色环线CC7 Mountbatten站下,沿着Old Airport Road走5分钟
营业时间:每天11:00-20:00(不过经常生意太好而提早关档)
人均消费:3-5新加坡元

4、麦士威路美食中心

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  传奇熟食中心之一,毫不夸张的说,这里几乎每个摊位都各具特色,每个摊位每天都大排长龙,其中红透半边天的当属天天海南鸡饭,最近肆无忌惮的红火起来的还有老伴豆花。

地址:1 kadayanallur St.
到达:地铁紫色东北线NE4,Chinatown站,穿过Mosque Street,沿着South Bridge Road走6分钟;或乘坐80、145路公交车到Maxwell Road FC站下车,车站编号05269,走1分钟
营业时间:每天8:00-22:00
人均消费:10-30新加坡元

5、老巴刹

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  老巴刹美食中心位于一座精美的铸铁建筑物内,曾被是个菜市场(Telok Ayer Market),现在这里聚集了各种当地美食摊档,从沙爹到海鲜烧烤,应有尽有,所有档口24小时开放。

地址:18 Raffles Quay
到达:地铁红色南北线NS26,绿色东西线EW14,Raffles Place站下,沿着D'almeida Street走2分钟,转去Robinson Road走3-4分钟
电话:+65-97309991
营业时间:每天8:00-22:00
人均消费:10-30新加坡元

6、新加坡娘惹峇峇餐厅

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  峇峇娘惹是指十五世纪初期定居在马六甲、印尼和新加坡一带的中国明朝后裔。这家是正宗的娘惹菜,娘惹菜是结合中餐和马来西亚料理的做法,其中Babi Pongteh是推荐菜肴。不过网上对这家餐厅的褒贬不一,可以自己去品尝一下。

地址:1 Harbourfront Walk #01-54/56 Vivocity
到达:地铁紫色线NE1,Harbourfront站下
电话:+65-63769138
营业时间:每天11:00-15:00,17:30-22:00
人均消费:20-40新加坡元

7、无招牌海鲜

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  这家店与众不同的名字据说是顾客的点子,创立于1981年,现在已经凭借其原创新颖的菜式而吸引了许多食客,除了辣椒螃蟹,脆皮麦香小龙虾无疑也是热门之选。鲜嫩多汁的小龙虾与麦香味谷物相搭配,更兼具宜人的酥脆口感。闽式清蒸鱼美味下饭,嫩滑的豆腐则带有天然的甘甜,另外推荐闽式清蒸鱼配米饭,爽滑的豆腐则相当可口。

地址:Esplanade Mall 8 Raffles Ave #01-14/16
到达:坐MRT到CC3 Esplanade,出站后向南走约5分钟
电话:+65-63369959
营业时间:11:00-23:00
人均消费:40-80新加坡元

8、纽顿熟食中心

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  又名“纽顿圈”,是新加坡传奇熟食中心之一,让众多本地居民和外地游客流连忘返。汇聚各色美食,出名的是海鲜烧烤和沙嗲,还有著名的辣椒螃蟹!在这儿可以看到拥挤的午餐人群、幸福的家庭聚会、夜店狂欢后的年轻人前来吃夜宵,各种用餐需求几乎都能满足,而售卖各种美食的摊贩也随处可见。

地址:500 Clemenceau Avenue North
到达:地铁红色南北线NS21,Newton站下,出口处会有标示,沿着Scott Road走2分钟,过天桥就到了
营业时间:每天12:00-次日2:00
人均消费:10-30新加坡元

9、ION Orchard 购物中心

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  位于乌节路地铁站的ION Orchard是新加坡当地人最喜欢的购物中心之一,这里汇集了全世界最受欢迎品牌的众多旗舰店、概念店和时尚店。在八层的购物空间中,你可以在超过330家零售店、餐饮店和时尚店中尽情徜徉。丰富多样的美食广场为旅行者提供各色美味佳肴,从大受喜爱的本地美食到久负盛名的国际菜肴。在ION Orchard一层的新加坡游客中心出示护照,即可兑换包含精选品牌超值特惠的游客礼包,单笔消费满5000新币,即可享受专属机场豪华轿车接送。

地址:2 Orchard Turn
到达:坐MRT到NS22 Orchard,出站即是
电话:+65-62388228
营业时间:每天10:00-22:00

10、328 加东叻沙

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  这是一个装修简单的餐厅,可以看到墙上贴满了老板和明星的合照,加东叻沙的特点是可以直接用勺子吃,因为米粉全都被剪碎了。Laksa是马来西亚和印度尼西亚人民都很喜欢的一种主食,这家店的Otah也很好吃,鲜嫩口感,再加上一杯薏米水或者酸酐水就十分完美了。放开吃吧,你会喜欢上在热带天气中品尝这种食物的。

地址:51 East Coast Rd.
到达:乘坐10、10e、12、14、14e、32、40路公车到Katong Shop Ctr站下,车站编号92101,沿着East Coast Road走4分钟;从地铁绿线勿洛北(Bedok),坐12、14或32路公车到EastCoast Road,Roxy Square(车站编码:92119)下车
营业时间:每天9:00-21:00
人均消费:10新加坡元

11、阿波罗炒粿条

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  与名字一样,“炒粿条”是一道极其平常的小吃,但也是最难做好的小吃之一。最好的“炒粿条”带有些微海鲜和腊肠的甜味,少许酱油的芬芳,还有一点点炒锅上热气腾腾的烟雾。当小贩炒粿条的时候,仔细观察一下,如果他聚精会神,每次只炒一点,那么就不要在乎等候的队伍有多长,因为你一定碰到了一个炒粿条的真正高手!

地址:Marine Parade Food Centre #01-174,Block 84 Marine Parade Central
到达:从市中心坐36、196或197号到Marine Parade Road,Opp Parkway Parade,过天桥后,往Marine Parade Centre里面步行20米;从地铁绿线勿洛北(Bedok),坐36、196或197号到Marine Parade Road,Parkway Parade(车站编码:92049),往Marine Parade Centre里面步行20米
营业时间:11:30-21:30,周四休息
人均消费:5新加坡元

12、A.L-Ameen食阁

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  24小时营业大排档式餐厅,离市区有一定的距离,在这里除了印度菜、拉茶,还可以尝到很好吃的马来美食和很有特色的饮品。咖喱鸡、黄油鸡、印度煎饼都是这里的招牌美食,而且价格便宜。虽然看起来环境很差,但是不用担心食品卫生安全问题,新加坡对于食品的监管还是非常严格的。

地址:2、3、4 Cheong Chin Nam Road
到达:坐公交车67、75、170、171、173、184、852、961、961C到Opp Bt Timah Shop Ctr下车即是
电话:+65-64648052
营业时间:24小时
人均消费:10新加坡元

13、老伴豆花

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  这家的豆花甜而不腻,味道更像布丁,并且有多种口味可供选择,是新加坡人相当喜爱的豆花品牌,经常要排长时间的队伍才能买到,卖完就关门了。在麦士威美食中心的摊位每天在中午就会售完。另一店面位于蒙巴顿站附近的旧机场路饮食中心。

地址:Maxwell Road #01-91 Maxwell Food Centre
到达:地铁紫色东北线NE4,Chinatown站,穿过Mosque Street,沿着South Bridge Road走6分钟;或乘坐80、145路公交车到Maxwell Road FC站下车,车站编号05269,走1分钟
营业时间:周一至周六11:30–16:00,周日休息
人均消费:1.5新加坡元

14、海洋咖喱鱼头

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  著名的新加坡咖喱鱼头是印度、中华和马来文化相互融汇的美食结晶,这也是它在新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一的原因。这是家正宗的新加坡土生华人餐厅,咖喱鱼头量大份足,价格也比较便宜。另外这家的Otah也很好吃,值得品尝。

地址:181 Telok Ayer St.(McCallum Street)
到达:乘坐57、131、167、186路公交车到Opp GB Bldg站下,车站编号03151,沿着曼谷银行走,左转,沿着McCallum Street走2分钟。或地铁绿线,丹戎巴葛站(Tanjong Pagar),从G出口沿TelokAyer Street向前步行至McCallum St.路口
电话:+65-63249226
营业时间:周一至周五11:00-20:00,周六11:00-14:00,周日休息
人均消费:15-20新加坡元

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责任编辑:keer

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