在各大主题公园内都有餐厅方便游客用餐。可以选择最热闹的“食通天”，那里不经有美味的各色小食，还有很多异域的佳肴；或者简单快捷的“猎豹仔快餐厅”；长隆酒店则有经营特色粤潮菜式的麒麟中餐厅，可品尝欧陆风格的美食、又可视觉享受白虎雄姿的白虎西餐厅，以及提供各式日本料理的日本餐厅；长隆集团旗下的香江海鲜酒家除了经营各式海鲜，还有特色出品全鳄鱼宴。种种美食都让你的食指大动。

鳄鱼肉营养丰富
　　鳄鱼浑身都是宝，鳄鱼肉含有大量的蛋白质和人体必需的氨基酸，不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素。《本草纲目》记载"鳄鱼肉至补益"。鳄鱼肉不但美味，而且能补血、壮筋骨、驱湿邪。对哮喘、咳嗽、风湿、糖尿病均有奇效。医学上称为动物黄金，其价格相当昂贵。据了解，现在各发达国家的营养学家，医学家通过研究其药用价值，生产了许多健康食品和药品，广州各大药店就有鳄鱼精滋补液销售。

鳄鱼能治哮喘
　　一代歌后邓丽君因哮喘病发作而英年早逝，至今仍令人深深地叹息。据调查，全世界哮喘病患者高达6·15亿人，被联合国卫生组织列为世界性疾病。在我国，哮喘患者有三千多万，患者多为儿童和老人。可怕的是儿童发病率逐年上升。哮喘发病，轻者痰多，重则危及生命，不容忽视。
　　据西藏华西药业于忠介绍，鳄鱼肉能够治哮喘，在我国，古代医书就有记载，泰医也有古老秘方。我国仅有扬子鳄一种，属一类保护动物，能吃鳄鱼肉的人当然少，内陆的医生也没有用鳄鱼入药的习惯。而在鳄鱼养殖大国泰国，哮喘病人可很方便地买到鳄鱼肉干，而且疗效很好。我国的广州等地，由于距泰国近，药厂原料充足，故广州的中医将鳄鱼肉入药治哮喘。广州的民间也有煲鳄鱼肉汤养生的习俗。
　　鳄鱼肉能治哮喘是因为鳄鱼肉含有较丰富的鳄鱼多糖，它具有抗感染、抗变态反应、增强肌体免疫力，能增强非特异性体液免疫，如补体、备解素、干扰素等。鳄鱼多糖还能在发炎的呼吸道粘膜上形成一层保护膜，使粘膜炎症创面与有毒有害物质隔离，从而得以自我修复并恢复呼吸道粘膜的纤毛运动功能。

鳄补餐厅川贝鳄鱼汤

风味轩黑椒鳄鱼扒

风味轩鲜灼鳄鱼片