| 南越王宴
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两千多年前，南越国中的“食官”、“厨丞”将中原先进的烹调技艺和炊具与越地丰富的食物资源及饮食方式完美糅合，在广州耕耘着岭南的饮食文明，历经两千年不断改进发展提高，形成独树一帜的粤菜风格，奠定了“食在广州”的历史地位。
为发掘南越国时期的饮食文化，阐释“食在广州”的食文化品位，广州酒家与专家学者一道研究历史资料，酝酿取证，精心研制，重现昔日的食文化盛宴——“南越王宴”。如今在您面前演绎的菜品、餐具、服饰、礼仪……，虽已远隔两千多年仍依稀可认可
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