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美丽番禺行-第一集 美味篇•私房美食
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视频描述:
俗话说食在广州,味在番禺。在这片珠江流淌而过的土地,浸润着浓厚的饮食文化,无限延伸着广府菜肴的生命。番禺,作为粤菜的发源地之一,菜肴突显传统饮食文化,烹饪手法讲究,纷繁多样,味道鲜美,色香味形完美,独具南国风味。每年吸引着无数食客远道而来味寻深巷。私房美食隐居深巷,彰显文化;美食群落百味汇聚,舌尖天堂;农家野味乡土情怀,品味健康,名菜名点制作地道,秉承时尚。

品尝番禺最地道的美食,又非沙湾私房菜不可。五代同堂炖汤、大少奶唔食芽菜梗、爬金山,它们曾经是乡绅巨贾的独享美食,包含了太多的隐秘;太多的诱惑。本期节目,我们就跟大家一起品味这些私房美食及背后的故事和文化。

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