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旅游线路:广州→大良→中山→珠海→番禺
沿线景点:各地美食
旅途风情:一年之计在于春,一年之食也在于春。与其他地区不同,珠江三角洲的物产在冬春季节反而更多更鲜更美味——白菜更甜、莲藕更粉、鱼儿更肥美,走地鸡因为长得更慢了些,所以也就更加令人咂味。 |
| 行程简介:
广州→大良
路线说明:从广州市海珠区向西走,过鹤洞大桥,奔向新开通不久的广珠西线高速公路,只须20分钟,就能下到顺德碧桂路。走过碧桂园就到大良,路费10元。
美食寻踪:
细妹牛杂:牛下水在全中国都是受欢迎的物事,五香牛杂则是广东的特产,这个东西据说发端于顺德。不必考究出身,顺德的牛杂引领了众生的口水,是贱而便宜但登得大雅之堂的东西。清晖园前唯一一间老号“细妹牛杂”,至今可令香港人专门驾车前来一试,足见其魅力所在。
仁信双皮奶:顺德小吃中著名的有仁信老铺,双皮奶发明于清代,是顺德人会吃的最好注脚。用水牛奶隔水炖出,嫩白如脂,食之不腻,仁信做此物已有半个世纪以上历史。还有一个可即食也可携回家作手信的南乳花生,从前广州中山五路惠如茶楼前一位老伯在脖子上挂一竹篮卖此物,天天售罄,为老广州所乐道亦源自于此。
美食城板底筋、炒牛奶:从清晖园移步至大良美食城,有十多家老号食肆“啸聚”于此,那高压柴油灶的轰鸣声远远就听见了,香味也飘散在百米开外。不分时段的营业,小而清淡的“镬气小炒”最让人满意,例如板底筋(猪最美味部位的肉)炒菜心、炒牛奶。
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大良→中山
路线说明:出大良往南走直上中山,不需半小时通过中山大桥,右转,凭路标寻找中山民众镇。
美食寻踪:民众镇是一派岭南水乡的标准画面。在水乡一条街可以纵情地燃放鞭炮,品尝珠三角农村的过年美食想必很吸引人。而在年初一至年初八,还有可能到农家去和水乡的阿妹一起煮煎堆、炸油角,饕餮岭南水乡取之不尽的适时瓜果。 | 美景寻踪:中山还有许多耐人寻味的游点。例如在近代史上,香山(中山原名)很多人浪迹海外,而他们衣锦还乡后第一件事是起大屋,形成了中山古旧建筑不中不外的另类民居风格。例如在步行街孙文路上,到处有四式屋顶下的广式趟栊门,成为一道耐人寻味的老街风景。而市内的詹园,也可以说是中山可圈可点之游地。
中山→珠海
路线说明:中山往南约1小时,则直达珠海。
美食寻踪:珠海横琴的生蚝肥而壮,从现在一直吃到三四月,28元一斤,比拇指还大,吃起来“弹牙”兼爽口。
美景寻踪:除了生蚝,驾一部游艇扬帆出海,并不需要成为富翁就可以自由享受海岛风情。“九洲风韵”号游艇的航线,将把散落在珠海海域的146个美丽海岛串联成线,让游人充分领略珠海海岛旅游的魅力。
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