气温骤降，众多市民措手不及，却催旺了商家食肆，记者昨天走访正佳广场、天河城、广百、中华广场等几大商业中心，餐饮食肆、尤其是火锅店更是午、晚市场场爆满，还有不少市民排队等位。

　　天气冷，酒楼餐馆的“打边炉”又是旺到爆。近日随着随着气温下降，很多餐馆、酒店都适时地推出了火锅套餐。正佳广场的香港牛皇星海鲜火锅、台湾涮涮锅都坐满了吃火锅的食客，门口的等位席还排了密密匝匝的三圈，“一般都要提前才能订到位，但我们餐位只保留到6：30，客人太多了没办法。”台湾涮涮锅的陈建斌总监介绍，这两天的生意非常旺，和春节期间相当。香港牛皇星正佳店的何老板告诉记者，天气变冷后，他们店里推出的68元的“海陆空”火锅套餐非常受欢迎，每天都有很多人来订位，“我们最近还招了很多服务员以适应生意不断上涨的需求。”